Сочное волшебство: лёгкие слойки со сливами, которые покорят любой стол

20 октября 2025, 17:53

Быстрые слойки со сливами — это идеальный выбор для тех, кто жаждет сладкого угощения, но не желает тратить много времени на выпечку. Эти слойки сочетают в себе хрустящую корочку и нежную начинку, а сливы придают им особую кислинку, которая гармонирует со сладостью теста. Всего из четырёх ингредиентов рождается настоящий десерт, способный удивить даже самых искушённых гурманов.

Необходимые ингредиенты

1 упаковка готового слоёного теста (примерно 500 г)
6-8 спелых слив
3-4 столовые ложки сахара
1 яйцо (для смазывания)

Этапы приготовления

Если тесто замороженное, нужно дать ему полностью разморозиться при комнатной температуре — это примерно 20 минут.

Тесто аккуратно раскатывается на присыпанной мукой поверхности, нарезается на квадраты размером 10x10 см.

Сливы моются, разделяются на половинки и удаляются косточки. Каждая половинка нарезается на дольки.

На центр каждого квадрата теста выкладываются 2-3 дольки слив.

Сверху посыпают сахаром, регулируя количество по вкусу, особенно если сливы кисловатые.

При желании, края теста можно защипнуть или оставить открытыми, приподняв углы к центру.

Взбить яйцо и смазать им верхушки слоек для идеальной золотистой корочки.

Духовку разогреть до 200°C. Выложить слойки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекать 15-20 минут до румяной корочки.

После выпекания дать слойкам немного остыть, чтобы они стали ещё более хрустящими.

Подавайте тёплыми с чашечкой чая или кофе, можно посыпать сахарной пудрой для визуального эффекта.

Полезные советы

Не бойтесь экспериментировать! Вместо слив можно использовать персики, яблоки, груши или любые другие любимые фрукты.
Для аромата добавить щепотку корицы или немного ванильного сахара.
Эти слойки отлично дополняются шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.

Слойки со сливами — простое, но изумительное угощение, которое можно приготовить всего за полчаса. Минимум усилий и ингредиентов обеспечивают великолепный результат. Идеально для завтрака или как лёгкий десерт!

Источник: Еда от ШефМаркет