Долгое время творог считался королем кальция. Все помнят советы по вечерам запивать им полезные блюда, но, как выяснили исследователи, существуют и другие продукты, которые содержат кальций в больших количествах. И некоторые из них могут вызывать легкое чувство вины, однако именно они могут стать решающим «кирпичиком» для укрепления костей.
Пармезан — маленький кусочек, а пользы как от целой аптечки
Пармезан содержит 1300 мг кальция в 100 граммах. Это не просто много — это настоящая минеральная бомба! Всего 40-50 граммов этого сыра могут покрыть суточную норму. Он легко добавляется в салаты, омлеты и пасту, но стоит помнить о его жирности.
Брынза — вкусно, и неожиданно полезно
Этот сыр, в зависимости от сорта, содержит 630 мг кальция на 100 граммов. Брынза может быть из разных видов молока, и почти всегда богата минералами и белком. Если вкус кажется слишком соленым, достаточно на 15 минут замочить её в холодной воде.
Халва — да-да, та самая сладость из детства
В 100 граммах тахинно-арахисовой халвы находится 465 мг кальция. Важно отметить, что она является поддержкой для организма, а не основным источником витаминов. Маленький кусочек с чаем даст удовлетворение, но злоупотреблять сладким не стоит.
Сардины в масле — рекордсмен среди доступных продуктов
Эти рыбные консервы содержат 380 мг кальция на 100 граммов. Опасайтесь, если есть проблемы с желудком — лучше выбирайте тушеную рыбу. Мультиварка здесь поможет: 4-5 часов готовки сделают косточки нежными и легкими для усвоения.
Молочный шоколад — сюрприз, но тоже источник
Молочный шоколад может похвастаться 240 мг кальция на 100 граммов, что в два раза больше, чем в твороге. Однако стоит помнить, что усваивается он не так эффективно. Но, если выбор стоит между безвкусными батончиками и хорошим шоколадом, выбор очевиден.
Что важно знать о кальции и его потреблении
После 50 лет потребность в кальции возрастает до 1200 мг в день. Проблемы с суставами и ногтями могут свидетельствовать о нехватке этого минерала. Для его усвоения важно сочетание с витамином D, а также участие в физической активности.
Быстрые рецепты для вкусного и полезного рациона
1. Тёплый салат «Средиземноморский»
- листья шпината
- брынза
- помидоры
- оливки
- капля масла
2. Паста с брокколи и пармезаном
- отварите брокколи
- смешайте с макаронами
- добавьте пармезан
3. Чай с халвой
- кусочек халвы
- зелёный чай
