Творожные брусочки — это настоящая находка для любителей легких и воздушных завтраков. Мягкие и нежные, они буквально тают во рту, что делает их идеальным выбором не только для взрослых, но и для детей.
Ингредиенты для приготовления
Чтобы приготовить восхитительные брусочки, понадобятся следующие ингредиенты:
Творог — 350 г
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука — 200-250 г
Этапы приготовления
Процесс приготовления творожных брусочков достаточно прост и не требует значительных усилий:
В глубокой миске соедините творог (если он крупинками, лучше предварительно пюрировать его с помощью блендера или протереть через сито), яйцо, сахар, соль и сметану. Тщательно перемешайте ингредиенты до однородной массы.
Добавьте разрыхлитель и постепенно введите просеянную муку, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким и слегка липким. Количество муки может варьироваться в зависимости от влажности творога.
Для удобства разделите тесто на части. Каждую часть раскатайте в жгут диаметром около 1 см и нарежьте на кусочки длиной 7-10 см.
Обжаривайте брусочки на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом, поворачивая со всех сторон, чтобы они равномерно пропеклись. Готовые брусочки рекомендуется укладывать на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
При желании можно посыпать брусочки сахарной пудрой. Эти вкусные творожные угощения можно приготовить заранее — они остаются мягкими и свежими даже на следующий день. Чтобы побаловать себя и близких, попробуйте этот легкий и быстрый рецепт!
