Рыбный суп с килькой: легкий и сытный вариант для голодных

Рыбный суп с килькой: легкий и сытный вариант для голодных

Кто из нас не вспоминает школьные обеды, когда на столе стоял ароматный рыбный суп с нежной килькой? Это не просто воспоминание, а настоящий призыв к уюту и комфорту домашней кухни. Сегодня предлагается быстрый и простой рецепт, способный удовлетворить даже самый сильный голод!

Что потребуется для приготовления

Чтобы создать это восхитительное блюдо, понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 литра воды
  • 180 г кильки в томатном соусе
  • 180 г картофеля
  • 60 г репчатого лука
  • 70 г моркови
  • 3 лавровых листа
  • 3 г душистого перца
  • 2 г черного перца горошком
  • 7 г укропа
  • 5 г петрушки
  • 20 мл растительного масла
  • 3 г соли
  • 1 г черного молотого перца

Как приготовить рыбный суп

Следуйте простым шагам, чтобы обеспечить себе аппетитное угощение:

  • Лук нарезать соломкой толщиной около 2-3 мм, морковь натереть на крупной терке, а картофель нарезать соломкой шириной 5-6 мм.
  • В кастрюле подогреть воду и добавить нарезанный картофель, душистый и черный перец горошком, а также лавровый лист. Лук и морковь обжарить на сковороде с растительным маслом до тех пор, пока они не станут прозрачными.
  • Обжаренные овощи добавить в кастрюлю, затем ввести кильку и мелко нарезанные укроп с петрушкой. Варить до полной готовности картофеля. Затем внести соль и черный перец по вкусу и снять кастрюлю с огня.
  • Разлить суп по тарелкам и подавать горячим – он подарит ощущение теплоты и комфорта даже в самые холодные дни. Такой рыбный суп станет отличным вариантом для семейного ужина или обеденного стола.

    Приятного аппетита!

    Источник: КУХНЯ.РФ

    Лента новостей