Идеальный освежающий салат
Салат «Соломка» — это простое и элегантное блюдо, способное освежить любое застолье. С яркими ингредиентами и легким соусом он подойдёт как для буднего ужина, так и для праздничного стола. Убедитесь сами — приготовление не займет много времени, а результат вас порадует!
Что понадобится для салата
- Яйца — 3 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Варено-копченая колбаса — 200 г
- Кукуруза — 1 банка
- Соль, перец по вкусу
- Укроп или петрушка — для украшения
- Майонез — 150 г
- Лимонный сок — 2 ст. ложки
- Горчица — 1 ч. ложка
Этапы приготовления
Начните с подготовки всех основных компонентов. Первым делом отварите яйца до состояния вкрутую, следя за временем — не более 10 минут после закипания. После готовности охлаждайте их под холодной водой для легкости очистки.
Далее, займитесь огурцами. Нарежьте их на полоски, предварительно очистив от кожицы, если плоды крупные. Удалите семена, вырезав мягкую часть. Красный лук нарежьте полукольцами и перемешайте с лимонным соком — это придаст ему нежный вкус.
К колбасе, нарезанной тонкой соломкой, добавьте предварительно отжатую кукурузу и мелко нарезанную зелень.
Приготовьте соус: в небольшой миске объедините майонез, оставшийся лимонный сок и немного горчицы. Посолите и поперчите по вкусу. Теперь настало время объединить все готовые ингредиенты. Очистите яйца и нарежьте их небольшими кубиками или натрите на крупной терке, добавьте овощи и ингредиенты в большую миску. Залейте приготовленным соусом и аккуратно перемешайте.
Салат «Соломка» готов к подаче. Переложите его в красивый салатник и при желании украсьте зеленью. Чем быстрее вы подадите его на стол, тем лучше — так он сохранит свою привлекательность и свежесть.
