С наступлением зимы большинство людей вновь ощущают непреодолимое желание побаловать себя чем-то сытным и вкусным. Непременно хочется чего-то жирного, наваристого, что согреет в прохладные вечера, пишет Дзен-канал "Без страховки | Страховка есть".
Хотя готовить не очень-то и хочется, ведь куда приятнее устроиться с чашкой горячего чая или кофе под теплым пледом и посмотреть любимый сериал. Однако, даже в такие моменты, можно найти способ порадовать себя вкусной едой.
Сегодня предлагается простой и быстрый рецепт говяжьих ребер с картошкой, который порадует участников вечеринки в пятницу. Для этого понадобятся:
- 1 кг говяжьих ребер
- 1 кг грудинки
- 1-2 крупные моркови
- 1-2 луковицы
- 6-8 крупных картофелин
- Приправы: морская соль, молотый перец, куркума
Сперва необходимо уложить в кастрюлю жир на дно, затем добавить нарезанные грубо морковь и лук. Посолить и поперчить по вкусу, после чего сверху выложить картофель, нарезанный на крупные части. Чтобы добавить не только вкус, но и пользу, стоит добавить куркуму — она известна своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
На плиту или в скороварку ставится режим тушения на 40 минут, или же, если используете обычную кастрюлю, придется подождать около полтора часа, пока блюдо приготовится.
Пока готовятся ребрышки, можно заняться сервировкой стола: нарезать сало, положить черный хлеб, а обязательным атрибутом станут квашеная капуста и огурцы. И, конечно, небольшая рюмочка для поднятия настроения не помешает.
Приятного аппетита!
