Приготовьте изысканные фаршированные перцы, которые станут настоящим хитом на вашем столе. Это блюдо не только сытное, но и невероятно вкусное благодаря сочетанию мяса и грибов в ароматном соусе.
Ингредиенты для фаршированных перцев
- Болгарский перец: В зависимости от количества порций, выберите необходимое количество
- Начинка:
- Классический домашний фарш (в равных частях свинина и говядина)
- Шампиньоны
- Репчатый лук
- Соль и перец по вкусу
- Соус:
- Сметана 20-25%
- Чеснок
- Любимая приправа
- Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
1. Начните с того, что соедините фарш с солью, перцем, яйцом и приправой. Затем мелко нарежьте шампиньоны и добавьте их в фарш, придерживаясь пропорций: 1/4 часть грибов к 3/4 части мяса.
2. Наполните подготовленные болгарские перцы начинкой и разместите их в форме для запекания. Разогрейте духовку до 190-200°C и отправьте перцы запекаться до полуготовности.
3. В это время подготовьте соус: в сметану добавьте чеснок, пропущенный через пресс, а также соль, перец и любимую приправу. Когда перцы будут почти готовы, достаньте их из духовки и щедро полейте соусом. Верните в духовку, чтобы довести до полной готовности.
Наслаждайтесь удивительным вкусом фаршированных перцев, которые подойдут как для повседневного ужина, так и для праздничного стола!
