Каждый год 20 октября в России отмечается Международный день повара — профессиональный праздник для кулинаров и всех, кто связан с искусством приготовления пищи. Учреждённый в 2004 году Всемирной ассоциацией сообществ шеф-поваров (ВАКС), этот день подчеркивает важность профессии и способствует обмену опытом среди гастрономов.
Инициативы 2026 года
С 14 ноября 2025 года в рамках Международного дня диабета стартует «Год предотвращения болезней цивилизации через здоровое питание». В этом ключе по всей стране будут проводиться различные мероприятия, включая конкурсы кулинарного искусства, направленные на популяризацию здорового питания.
Награждение за вклад в здоровье нации
На прошедшем торжестве, коллективу ООО «Общепит», расположенного в Белгородской области, было присвоено звание «Кавалер почетного знака «Вместе мы сильнее!» 3 степени. Это награждение стало признанием их значительного вклада в подготовку блюд не только для общего потребления, но и подходящих для людей с диабетом и метаболическими расстройствами.
Диплом был вручён в честь Международного дня повара, а также подтверждён решением коллегиального органа управления Федерального Торгово-Экономического Совета. В награду учреждены и памятные знаки, символизирующие единство и силу общего дела.
Творцы кулинарного искусства
Напоминаем, что в процессе оценки меню учитываются важные параметры: содержание жиров, белков и углеводов, что существенно влияет на качество питания. В зависимости от этих показателей формируются рецепты, способствующие оптимальному состоянию здоровья.
На фотографиях, сделанных на мероприятии, можно увидеть поваров трудового коллектива, которым доверено получать заслуженные награды. Награждение и конкурсные мероприятия продлятся до конца года, призывая всех к новым кулинарным свершениям.
Профессионалы кулинарного искусства получили поздравления с праздником и благодарности за их нелёгкий труд. В этот день выражаются лучшие пожелания для всех работников пищевой промышленности, а также пожелания успешной работы в «Год предотвращения болезней цивилизации».
