Время приготовления: 30 минут. Сложность: легко. На 2 порции.
Этот изысканный десерт на основе манго с шоколадным соусом и легким мятным кремом подарит незабываемые эмоции и станет украшением любого романтического вечера. Вот как его приготовить:
Ингредиенты для десерта:
- 2 спелых манго
- 100 г темного шоколада
- 100 г грецких орехов
- 2 ст. ложки меда
Ингредиенты для мятного крема:
- 200 мл сливок (желательно охлажденных)
- 1 ч. ложка сахара
- 1 ч. ложка мятного экстракта
Этапы приготовления:
Создание мятного крема:
- В глубокой миске взбить охлажденные сливки до пиков. Добавить сахар и мятный экстракт, аккуратно перемешать.
- Поставить крем в холодильник до момента подачи.
Приготовление шоколадного соуса:
- Шоколад поломать на мелкие кусочки и поместить в миску.
- В небольшой кастрюле довести до кипения 1/2 стакана воды и залить кипятком шоколад. Оставить на 1-2 минуты.
- Размешать шоколад до однородной массы и оставить остывать.
Подготовка манго:
- Очистить манго, нарезать его кубиками и охладить в морозильной камере.
Подача десерта:
- Разложить охлажденные кубики манго по тарелкам.
- Полить шоколадным соусом.
- Посыпать обжаренными грецкими орехами, политыми медом.
- Добавить мятный крем при помощи кондитерского мешка или ложки.
Этот десерт сочетает в себе сладость манго, насыщенный шоколадный вкус и свежесть мяты, что делает его идеальным для романтического ужина.
Интересные факты о манго:
- Манго – древний фрукт с историей более 4000 лет, считается национальным плодом Индии.
- Существует более 1000 сортов манго, отличающихся вкусом, размером и цветом.
- Манго является отличным источником витамина C и антиоксидантов, полезных для здоровья.
