Жареный джусай со свининой: уникальный вкус на вашем столе

Жареный джусай со свининой: уникальный вкус на вашем столе

Приготовление жареного джусая со свининой — это отличный способ порадовать себя и близких оригинальным и вкусным блюдом. Это сочетание нежной свинины и ароматных ингредиентов создаёт впечатляющий кулинарный шедевр, который порадует всех ценителей азиатской кухни.

Что нам понадобится для приготовления

  • 150 г свинины (мелко нарезанной кубиками или в виде фарша)
  • 200 г свежего джусая
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 см свежего имбиря
  • 30 г ферментированных бобов (по желанию промыть, если слишком солёные)
  • 1 шт. острый чили перец
  • 1 ст.л шаосинского вина
  • 1 ст.л светлого соевого соуса
  • 1 ч.л сахара
  • 1 ст.л растительного масла

Пошаговое руководство по приготовлению

  • Сначала необходимо мелко нарезать чили перец и джусай, а также тщательно измельчить имбирь и чеснок.
  • В глубокой сковороде на среднем огне разогреть растительное масло, затем добавить свинину. Обжаривать, пока мясо не станет полностью белым.
  • Добавить чеснок и чили, обжаривать до появления аромата. Затем аккуратно положить ферментированные бобы и продолжить готовить ещё минуту.
  • Влить шаосинское вино, светлый соевый соус и добавить сахар. Обжаривать всё вместе, чтобы часть жидкости выпарилась.
  • Укладывать нарезанный джусай в сковороду, быстро перемешать и затем сразу снять с огня. Блюдо готово за считанные минуты!
  • Это простое, но изысканное блюдо, полное насыщенных вкусов и ароматов, идеально подходит для обеда или ужина. Попробуйте приготовить его и ощутите настоящую гастрономическую радость от домашней кухни.

    Источник: Китай на вкус

    Лента новостей