С приходом теплых дней и каникулами у детей, множество семей стараются насладиться не только отдыхом, но и вкусной домашней едой. В этой статье представлены три аппетитных рецепта, которые позволяют создать уютную атмосферу за столом и порадовать близких!
1. Пирог с мясом
Чтобы приготовить вкусный пирог, понадобится следующее:
- тесто для пирогов;
- мясо (свинина);
- репчатый лук;
- соль и черный перец по вкусу.
Мясо необходимо нарезать мелко, добавить к нему лук, а затем посолить и поперчить. Из теста сформируйте небольшие лепешки, которые по размеру подходят для сковороды. Используйте две лепешки для одного пирога: на одну выкладывается начинка, а другой она накрывается. Затем заготовку обжаривайте на предварительно разогретой сковороде с маслом на среднем огне, переворачивая через 20 минут.
2. Куриный суп с домашней лапшой
Для создания ароматного супа с лапшой понадобятся:
- 2 яйца;
- мука;
- курица (предварительно отваренная);
- соль.
Готовя лапшу, яйца смешиваются с мукой и солью, формируя крутое тесто. После 20 минут настаивания, лепешки нужно немного подсушить. Затем их сворачивают и нарезают, чтобы получить ровные полоски. В бульон, отваренный из курицы, добавляется лапша и готовится примерно 10 минут.
Для улучшения вкуса перед подачей в суп добавляют нарезанную зелень — укроп или лук.
3. Рулет с абрикосовым вареньем
Этот сладкий десерт создается из:
- 3-х яиц;
- 80 г сахара;
- 90 г муки.
Яйца с сахаром взбиваются до достижения однородной консистенции, после чего постепенно вводится мука. Готовое тесто выливается на противень и выпекается при температуре 180 градусов в течение 10 минут. По окончании выпечки бисквит переворачивается на стол и намазывается вареньем, а затем сворачивается в рулет. Сладкое лакомство можно украсить сахарной пудрой или ягодами.
