Творожное печенье в виде трубочек — это нечто удивительное, что идеально подходит для чаепития. Благодаря простоте и доступности ингредиентов, каждый может порадовать себя и своих близких этим лакомством, сообщает Дзен-канал "Готовим с Татьяной".
Ингредиенты для идеального печенья
- Мука — 170-180 грамм
- Творог — 250 грамм
- Сливочное масло — 120 грамм
- Сахар — 50 грамм
- Соль — щепотка
- Ванильный сахар — по вкусу
- Разрыхлитель — 0.5 чайной ложки
- Сахар для посыпки
Для начала, все ингредиенты необходимо тщательно смешать. В глубокой миске соединяются масло, сахар и творог, к которым добавляются ванильный сахар и соль. Постепенно добиваясь однородной массы, важно добиться идеальной текстуры теста. После этого добавляется разрыхлитель, а также постепенно вводится мука.
Приготовление: шаг за шагом
Когда тесто приобретает мягкость, его нужно сформировать в валик и разделить на небольшие кусочки. Эти кусочки стоит накрыть пленкой, чтобы они не подсыхали. Далее, каждый из них раскатывается в прямоугольник. С помощью коктейльных трубочек можно сделать декоративные отверстия в тесте, что придаст печенью оригинальный вид.
После этого заготовки нужно обсыпать сахаром и аккуратно свернуть в трубочки. Это создаст сладкую корочку, которая прекрасно дополнит общее впечатление. Печенье выпекается в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут. Как только румяные трубочки готовы, их можно посыпать сахарной пудрой, чтобы сделать лакомство еще более соблазнительным.
Эти творожные трубочки отлично подойдут к чаю и станут настоящим украшением любого стола, радуя разнообразием и нежным вкусом.
