Курица весом 1,6 кг за примерно 560 рублей может стать основой пяти ужинов на двоих. В этой раскладке из неё готовят суп, запечённые окорочка, грудку с гречкой, плов и макароны; кости и обрезки тоже используют — для бульона и блюд из остатков. Цены ориентировочные и могут отличаться в разных магазинах. **Понедельник — суп с вермишелью.** Каркас и крылья (около 600 г) варят в 2,5 л воды 50 минут на слабом огне, снимая пену. Добавляют целую луковицу, 120 г моркови и 2 ч. л. соли. За 15 минут до готовности кладут 300 г картофеля, за пять — 80 г вермишели. С костей снимают примерно 200 г мяса: половину отправляют в суп, половину оставляют на четверг. Стоимость ужина — около 200 рублей. **Вторник — окорочка с картошкой.** Два окорочка (около 500 г) натирают солью, паприкой и двумя зубчиками чеснока. На противень выкладывают их вместе с 600 г крупно нарезанного картофеля и луком, перемешанными со столовой ложкой масла. Запекают при 200 °C около 50 минут, в середине приготовления переворачивают. Картошка пропитывается жиром с окорочков. Стоимость — около 300 рублей. **Среда — грудка в сметанном соусе с гречкой.** Две половинки грудки (около 450 г), нарезанные кусками по 3 см, обжаривают пять минут на сильном огне. Затем добавляют 150 г сметаны, зубчик чеснока и полстакана воды и тушат под крышкой 12 минут. Гречку (200 г) варят в двух стаканах воды 15 минут. В описанном рецепте соус помогает грудке не пересохнуть. Стоимость — около 250 рублей. **Четверг — плов из оставленного мяса.** 200 г риса промывают, 200 г моркови нарезают соломкой, 150 г лука — полукольцами. Лук и морковь обжаривают на трёх столовых ложках масла, добавляют мясо из бульона и рис. Воду наливают примерно на полтора пальца выше риса. Готовят под крышкой 20 минут на слабом огне, не открывая и не перемешивая. Стоимость — около 90 рублей, поскольку мясо учтено в понедельник. **Пятница — макароны с курицей и луком.** Остатки мяса снимают с костей после разделки окорочков и грудки. 250 г макарон отваривают по инструкции. 100 г лука обжаривают до золотистого цвета, добавляют мясо, затем макароны и столовую ложку воды от варки. Стоимость — около 60 рублей. По этой оценке, пять ужинов обходятся примерно в 900 рублей: десять порций по 90 рублей. Все части курицы используют в блюдах или для бульона.
