Розмарин может стать полезным дополнением к рациону: диетологи отмечают, что содержащиеся в этой траве вещества обладают антиоксидантными и потенциально противовоспалительными свойствами. Однако одна приправа не заменит сбалансированное питание и медицинскую помощь.
Почему возникает хроническое воспаление
На воспалительные процессы могут влиять разные факторы — от питания, сна и уровня стресса до окружающей среды. Хроническое воспаление связывают с повышенным риском ряда заболеваний, включая болезни сердца, диабет, ожирение и некоторые виды рака. При этом на здоровье воздействуют и наследственность, и образ жизни, пишет Наша Жизнь.
Что содержится в розмарине
Трава богата полифенолами и другими фитосоединениями. По словам диетолога Эмбер Панконин, некоторые из этих веществ могут воздействовать на процессы, участвующие в воспалительной реакции, в том числе на сигнальные молекулы — цитокины. Антиоксиданты в составе розмарина также помогают нейтрализовать свободные радикалы и снижать окислительный стресс.
В обзоре исследований 2020 года учёные отдельно отметили розмариновую и карнозиновую кислоты — фенольные соединения, которым приписывают антиоксидантные и противовоспалительные свойства. Авторы предположили, что розмарин может представлять интерес для дальнейшего изучения в контексте воспаления, боли, тревожности и нарушений памяти.
Как включить розмарин в рацион
Свежую или сушёную зелень можно добавлять к овощам, мясу и другим блюдам. При этом имеющиеся данные не означают, что розмарин способен самостоятельно лечить заболевания: исследования его возможного действия продолжаются. При хронических симптомах важно обратиться к врачу, а не заменять назначенную терапию приправами.
