Этот пирог станет настоящим кулинарным открытием! Легкий, ароматный и невероятно вкусный, он готовится на основе консервированной рыбы, что делает процесс ещё проще. Нежная текстура и сочная начинка приятно удивят даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты для теста
- Майонез - 250 г
- Яйцо - 3 шт.
- Сметана - 250 г
- Мука - 350 г
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.
Ингредиенты для начинки
- Лук - 2 шт.
- Консервированная рыба - 2 банки
- Яйцо - 3 шт. (отварные)
- Укроп - по вкусу
- Перец и соль - по вкусу
- Масло сливочное - 30 г
- Кунжутные семечки - пара щепоток
Приготовление
Вначале отварите яйца до состояния вкрутую. Затем в большой миске соедините майонез, сметану и сырые яйца. Постепенно добавляйте муку, смешанную с разрыхлителем и солью, добиваясь однородной массы. Тесто готово!
Лук мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. После этого подготовьте форму, смазав её маслом, и выложите половину теста на дно.
Теперь пора заняться начинкой. В глубокой чаше смешайте мелко нарезанные яйца, консервированную рыбу (обязательно размять и слить сок), обжаренный лук и зелёный укроп. Выложите эту смесь на тесто.
Сверху накройте начинку оставшимся тестом. Из оставшегося теста можно создать украшения в виде рыбки, что добавит эстетическое очарование вашему пирогу. Посыпьте кунжутом и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 1 час.
