Восхитительный грибной суп с картошкой открывает новые горизонты для обеденного меню. Это простое, но невероятно ароматное блюдо отлично подходит для семейного ужина.
Необходимые ингредиенты
- Свежие грибы — 200 г
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сливочное масло — 1 ч.л.
- Вода — 1 л
- Соль — по вкусу
- Укроп — по необходимости
- Лук — 1 шт.
Пошаговый процесс приготовления
1. Первым делом грибы следует тщательно очистить и нарезать крупными дольками. Поместите их в кастрюлю с водой и доведите до кипения, после чего варите на медленном огне около двадцати минут.
2. Пока варятся грибы, займитесь луком. Мелко нарезанный лук обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета, затем добавьте его в кастрюлю с грибами.
3. Морковь нарезать кружочками и добавить в суп. Затем отберите картофель, нарежьте его и также отправьте в кастрюлю.
4. Позвольте всем ингредиентам вариться, не забыв посолить по вкусу. Готовьте до тех пор, пока картошка не станет мягкой. После этого суп можно снимать с плиты.
5. Подавайте горячим, посыпав свежим укропом для более яркого вкуса. Это придаст вашему блюду особенно аппетитный аромат.
6. Для разнообразия можно добавлять в суп и другие компоненты, такие как вермишель, плавленый сыр или яичные крупы, в зависимости от ваших предпочтений. Тем не менее, чистый грибной суп также можно назвать шедевром.
Приятного аппетита!
