Когда времени на приготовление еды катастрофически не хватает, на помощь приходят простые и сытные закуски. Эти «семейные» бутерброды с консервами — идеальный вариант для быстрого перекуса, который оценят даже самые привередливые едоки.
Необходимые ингредиенты
Для создания этих аппетитных бутербродов потребуются:
- Батон
- 1 помидор
- Зеленый лук
- Консервы скумбрии в масле
- 1 вареное яйцо
- 1-1,5 ст. ложки майонеза
- Растительное масло
- Укроп
Приготовление
Начинаем с варки куриных яиц. Параллельно открываем банку с консервами, сливаем лишнюю жидкость и перекладываем рыбу в чашу. Важно: выбирайте консервы хорошего качества, от этого зависит вкус конечного продукта.
Скумбрию разминаем с помощью вилки, стремясь оставить кусочки рыбы ощутимыми. У помидора удаляем мякоть и нарезаем его мелкими кубиками, добавляя в рыбу. Остужаем вареное яйцо, очищаем и натираем на мелкой терке. Мелко шинкуем зеленый лук и добавляем к смеси из рыбы и помидоров. Вливаем майонез и тщательно перемешиваем.
Теперь нарезаем батон на небольшие порции, обжариваем их на разогретой сковороде с растительным маслом до появления золотистой корочки. На готовые кусочки хлеба выкладываем рыбную смесь, украшаем укропом и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Этот быстрый и легкий рецепт обязательно займет достойное место в вашей кулинарной книге. Если хочется, можно дополнить рецепт видеороликом для большей наглядности. Приятного аппетита и не забудьте поделиться своими впечатлениями в комментариях!
