Когда времени в обрез, а мясо не разморожено, не стоит паниковать. Существует несколько эффективных способов, чтобы быстро подготовить его к готовке.
Хотя традиционно рекомендуют размораживать мясо в холодильнике или в холодной воде, эти методы могут занять несколько часов. Для тех, кто спешит, приведены три быстрых метода разморозки, которые позволяют сэкономить время без ущерба для результата.
Как разморозить мясо в микроволновке
Микроволновая печь доказала свою полезность на кухне и в этом вопросе. Этот способ признается самым быстрым, хотя и требует внимательности. Под воздействием микроволн некоторые участки мяса могут начать готовиться раньше, чем другие.
Чтобы разморозить мясо, поместите его в подходящую посуду для СВЧ и выберите режим разморозки. Если такой функции нет, просто установите минимальную мощность и выставьте таймер на 10 минут. Через это время мясо должно стать мягким и готовым к дальнейшей обработке.
Разморозка мяса без микроволновки
Если использование микроволновки не представляется возможным, можно воспользоваться обычным уксусом. Этот метод также довольно эффективен:
- Извлеките мясо из упаковки;
- Поместите его в миску;
- Обильно покройте уксусом;
- Оставьте на 10-20 минут.
Хотя этот способ позволяет разморозить мясо быстрее обычного, важно тщательно промыть его перед готовкой, чтобы избавиться от уксусного запаха.
Использование соли для быстрой разморозки
Еще один эффективный способ — использование обычной поваренной соли. Для этого:
- Растворите столовую ложку соли в миске с холодной водой;
- Погрузите мясо в этот раствор на 5 минут;
- После этого дайте ему немного обсохнуть и начинайте готовить.
Многие пользователи отмечают, что этот метод помогает разморозить мясо гораздо быстрее, чем другие способы.
