Новое исследование вскрыло тревожную статистику: фальсификация оливкового масла в России достигает 50%. Из 15 изученных брендов 7 оказались некачественными и содержали примеси, такие как подсолнечное или рапсовое масло.
Методика проверки
Эксперты провели анализ жирнокислотного состава масел, который позволил выявить подделки. Особое беспокойство вызывает факт, что среди фальсифицированных образцов 5 были заявлены как масло высшего сорта.
Ценовые флаги
Специалисты предостерегают потребителей: если цена оливкового масла составляет менее 190 рублей за 100 мл, это может означать низкое качество или наличие смесей с другими маслами. Подобные нарушения обнаружены у производителей из разных стран, включая Италию, Испанию, Беларусь и саму Россию.
