Приближаются долгожданные новогодние праздники, и вместе с ними появляются кулинарные соблазны, которые могут испортить настроение и самочувствие. Чтобы насладиться праздником, не нанеся вреда организму, важно знать, как правильно организовать свой рацион. Врач-диетолог Нигяр Гарахмадова поделилась полезными советами по поводу того, как наслаждаться любимыми блюдами, не забывая о здоровье.
Ошибки за праздничным столом
На новогоднем застолье многие сталкиваются с распространёнными ошибками, которые могут негативно повлиять на пищеварение:
- Преобладание жирных и жареных блюд, а также салатов с майонезом.
- Недостаток клетчатки и свежих овощей.
- Употребление сладостей сразу после основного блюда или частые перекусы поздно вечером.
Секреты умеренности и здорового питания
Некоторые универсальные правила помогут создать здоровый праздничный стол:
- Ешьте медленно и осознанно, внимательно следя за порциями.
- Поддерживайте баланс между приемами пищи, не сидя за столом на голодный желудок.
- Соблюдайте режим питья: важно обеспечить достаточное количество жидкости в течение дня.
Что касается содержания блюд на столе, рекомендуется выбрать запеченное или приготовленное на пару мясо и рыбу, овощные салаты с оливковым маслом, а также фруктовые десерты с низким содержанием сахара.
Подготовка к праздникам
Несмотря на то, что особая подготовка организма не требуется, стоит обратить внимание на рацион за несколько дней до праздника. Уменьшение количества сладостей и жирной пищи в повседневном меню поможет организму легче перенести новогодние угощения.
Важно помнить, что отказ от пищи в течение дня приводит к перееданию вечером. Правильнее будет поддерживать лёгкое, но регулярное питание. Альтернативные сочетания продуктов, такие как мясо с овощами, позволят снизить нагрузку на желудок. Напитки, богатые углекислотой, и сладкие коктейли могут вызвать раздражение, так что стоит выбирать более щадящие варианты.
Праздники — это время радости и веселого общения, поэтому стоит наслаждаться моментом, сохраняя при этом здоровье и бодрость духа.
