Для тех, кто ценит свежие и легкие блюда с уникальным вкусом, представлен изысканный рецепт овощного салата, который станет настоящим украшением любого стола. Хотя мужчины, по общему мнению, предпочитают более мясные блюда, этот салат имеет все шансы завоевать их внимание, пишет Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".
Ингредиенты для салата
- Микс салатных листьев (рукола, мангольд, шпинат) – 150 г
- Помидоры черри – 15 шт., разрезанных пополам
- Шарики моцареллы – 100 г
- Артишоки на гриле (в масле) – 1 банка (314 мл)
- Сладкий репчатый лук – по вкусу
Формирование идеального вкуса
Процесс приготовления этого салата не займет много времени. Сначала необходимо тщательно промыть и обсушить салатные листья, затем выложить их в красивый салатник. Для того чтобы добавить яркие акценты, в салат добавляются сладкие помидоры черри и нежные шарики моцареллы.
Чтобы салат действительно «заиграл», следует нарезать артишоки на четвертинки и также добавить их в общую миску. В качестве дополнения можно использовать сладкий репчатый лук — особенно уместен фиолетовый ялтинский лук, благодаря своему мягкому и ароматному вкусу.
Заправка: акцент на вкусе
Для создания изысканной заправки подойдет масло, в котором уже были приготовлены артишоки. Его нужно смешать с соевым соусом, лимонным соком и зернистой горчицей, тщательно перемешав до однородности. Этой заправкой лучше всего заправить салат перед подачей к столу.
При этом, если возникает интерес к бренду используемых артишоков, всегда можно уточнить детали в комментариях.
Этот салат с ароматными артишоками и свежими овощами способен украсить ваш стол в любое время года, добавив легкости и яркости!
