Сочных свиных котлет на ужин: просто и невероятно вкусно
Свиные котлеты — это не только популярное, но и очень аппетитное блюдо, которое может порадовать любую семью или украсить праздничный стол. Простота в приготовлении и великолепный вкус делают их идеальным выбором для ужина. В этом рецепте используются свежая свинина, лук, картофель и ароматные специи, что делает каждую котлету сочной и нежной.
Ингредиенты для свиных котлет
550 г свинины
1 лук
3 ломтика белого хлеба
1 картофель
20 г чесночной заправки
50 г муки
Соль и специи по вкусу
Мука и панировочные сухари для обсыпки
Процесс приготовления котлет
Необходимо нарезать свинину на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку вместе с луком и хлебом. Это создаст основу для вкусной мясной массы.
Затем в полученную массу добавляют натертый картофель, чесночную заправку и муку. Важно хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Из полученной массы формируют котлеты. Каждую котлету обваливают в муке и панировочных сухарях, чтобы она приобрела аппетитную корочку при жарке.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывают котлеты и обжаривают с обеих сторон до золотистого цвета. Это создаст хрустящую корочку, которая дополнит вкус внутренней начинки.
После жарки котлеты выкладывают на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.
Идеальные варианты подачи
Готовые свиные котлеты подаются с картофельным пюре, свежими овощами или любимыми соусами. Это не просто простой ужин — это настоящая кулинарная радость, которая порадует всех домочадцев.
Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
