Необычная ватрушка: потрясающий рецепт с мясом и сыром

Необычная ватрушка: потрясающий рецепт с мясом и сыром

Мир кулинарии полон сюрпризов, и одним из них служит удивительная ватрушка с мясным фаршем и нежной сырно-творожной начинкой. Этот оригинальный рецепт с легкостью сменит классические сладкие вариации и добавит разнообразие на ваш стол.

Идеальное сочетание вкусов

Ватрушка, в отличие от привычных десертов, удивляет своей сочностью и насыщенными ароматами. Основой блюда служит мясной фарш, в который добавляется разнообразие специй и свежая зелень. В сочетании с кремовой начинкой из творога и плавленого сыра, это блюдо становится по-настоящему уникальным.

Ингредиенты для создания шедевра

  • Для мясной основы: 500 г мясного фарша (свинина и говядина), 1 яйцо, 100 г белого хлеба (или панировочных сухарей), 1 луковица, специи по вкусу, 1 ст. л. растительного масла для обжарки и зелень.
  • Для творожно-сырной начинки: 200 г творога, 2 плавленых сырка, 1 яйцо, 2 ст. л. сметаны, соль, перец и по желанию зелень.

Пошаговый процесс создания ватрушки

Добейтесь восхитительного результата, следуя простым шагам:

  • Подготовка мясной основы: Лук тщательно нарезать и смешать с фаршем. Добавить хлеб, яйцо и специи, хорошо вымесить до пластичного состояния.
  • Формирование ватрушек: Разделить фарш на части, придавая им форму лепешек с углублением для начинки.
  • Приготовление сырно-творожной начинки: Творог размять и смешать с натертым плавленым сыром, яйцом, сметаной, солью и зеленью.
  • Сборка: Заполнить углубления мясных основ начинкой, по желанию смазать желтком для золотистой корочки и выпекать при 180°C до готовности (20-25 минут).
  • Таким образом, эта уникальная ватрушка станет настоящим открытием на вашем семейном обеде или дружеском ужине, удивляя всех необычным сочетанием и насыщенным вкусом. Рекомендуется подавать горячей, с соусом или сметаной. Каждую порцию можно украсить свежей зеленью для дополнительного эффекта. Приятного аппетита!

    Источник: Сундучок Шефа

    Лента новостей