Приобретение фруктов на всю семью может вызвать не только радость, но и разочарование. Часто богатый запас постепенно превращается в несъедобные плоды, которые жалко выбрасывать. Как же избежать этого непростительного waste?
Правильное хранение
Чтобы фрукты долго радовали своим вкусом и полезными свойствами, необходимо заранее позаботиться о том, как их хранить:
- Переборка на начальном этапе. Прежде чем отправить фрукты в хранилище, стоит внимательно осмотреть их. Даже один подгнивший или перезревший плод может испортить соседи. Такие фрукты лучше сразу изолировать и держать на виду, чтобы не забывать про них.
- Ограничьте соседство. Каждому фрукту нужна своя комната. Яблоки, например, выделяют этилен, который способствует быстрому созреванию остальных плодов. Поэтому лучше хранить их отдельно или в другой части холодильника. Избегайте хранения в пластиковых пакетах — это может вызвать быстрое гниение.
Выбор места: холодильник или комната?
Для оптимального сохранения фруктов важно выбрать правильное место. Некоторые виды предпочитают прохладу, в то время как другим достаточно комнаты.
- В холодильнике: Идеальны для хранения яблок, но помните, что бананы, цитрусовые и бахчевые лучше оставлять при комнатной температуре. Яблоки на полке холодильника могут выделять этилен, влияя на другие плоды.
- При комнатной температуре: Фрукты типа груши или киви прекрасно выдерживают такую атмосферу. Чтобы избежать повреждений, рекомендуется обернуть их бумагой или положить в бумажные пакеты.
Пара простых советов
Следуйте небольшим хитростям, чтобы повысить срок годности ваших любимых фруктов:
- Соблюдайте вентиляцию. Прежде чем отправить фрукты в хранение, убедитесь, что они имеют достаточно пространства для «дыхания».
- Если купили недозрелые экземпляры, положите рядом с ними яблоко. Этилен, выделяемый яблоком, поможет ускорить процесс созревания.
Забота о фруктах не только продлевает их свежесть, но и улучшает качество жизни всей семьи. Несколько простых правил способны навести порядок в вашем фруктовом запасе и позволять наслаждаться каждой минутой с ними!
