Мало кто знает, что из простых продуктов, имеющихся в холодильнике почти у каждой хозяйки, можно приготовить вкусное лакомство.
Для этого понадобятся ряженка, сметана и немного зелени.
Из этих простых ингредиентов можно приготовить аналог дорогого сыра "Филадельфия", который отлично подойдет для бутербродов или канапе на праздничный стол.
Ингредиенты:
- Ряженка - 1 л
- Сметана - 500 г
- Зелень (петрушка и укроп) - по 2-3 веточки
- Соль, специи - по вкусу
Порядок приготовления:
1. Литр ряженки перелейте в глубокую емкость и добавьте к ней сметану.
2. Мелко нарежьте петрушку и укроп.
3. Посолите полуфабрикат, добавьте зелень и специи по вкусу. Тщательно перемешайте до однородности.
4. Дуршлаг застелите марлей, сложенной в три слоя. Переложите в него приготовленную смесь и накройте сверху несколькими слоями марли.
5. Оставьте стекать на 2-3 часа. Через час положите сверху груз для ускорения отделения сыворотки.
6. Через 5-6 часов на марле останется нежная сырная масса, которую можно использовать для приготовления бутербродов или подать на новогодний стол в качестве самостоятельного блюда.
