В уютном ресторане «Папа Хинкали», расположенном на Новослободской 24, стр. 1, расположена настоящая печь, в которой готовят хачапури различных видов. Здесь же на мангале жарят свежую камбалу и скумбрию по доступным ценам.
Плюсы заведения
- Интерьер выполнен в спокойных бежевых тонах, что делает его идеальным местом как для романтического вечера, так и для дружеских встреч.
- Хачапури по-аджарски (730 руб.) готовится в дровяной печи, и это настоящая находка: румяные края и сырый центр создают незабываемый вкус, и остановиться невозможно, пока не съедишь последнюю крошку.
- Шашлык из дагестанского барашка (1200 руб./220 г) дарит восхитительный аромат, оставляя за собой все диетические принципы. Баранина — несомненно, идеально подходит для весеннего настроения.
- Попробовать хинкали с бараниной (420 руб.) и говядиной (390 руб.) можно — цена указана за три штуки, что позволит насладиться разными вкусами. Тонкое тесто и горячий сок внутри делают каждую порцию настоящим приключением для гурмана.
- Для вегетарианцев подойдут хинкали с картошкой или грибами (можно попробовать обе за 300 руб. каждый вариант).
- Гарнир из молодой картошки, зелени и чеснока (330 руб.) также станет отличным выбором особенно в этот весенний период.
Недостатки заведения
- Небольшая порция аджапсандала обойдется в 600 рублей, что может показаться довольно дорогим.
- В меню упоминается цыпленок тапака с ошибкой в написании — «б» лишнее, что явно требует исправления.
- Обжаренная на мангале скумбрия (850 руб.) может не понравиться тем, кто привык к копченой версии этого деликатеса.
- Салат из помидоров и красного лука с кинзой (650 руб.) обязательно стоит учитывать тем, кто не переносит кориандр; его нельзя заменить укропом или петрушкой.
- Некоторые соусы, как например кетчуп, могут показаться неуместными рядом с традиционными ткемали или аджикой.
Ресторан «Папа Хинкали» представляет собой отличное место для любителей грузинской кухни, где весна чувствуется даже в каждом блюде. Здесь угощения заставляют забыть о времени и постоянно возвращаться за новыми вкусовыми открытиями.
