Свекла — это не только полезный, но и невероятно вкусный корнеплод, а если приготовить ее с эстрагоном, то это станет настоящим кулинарным открытием. Удивите своих близких и друзей оригинальным угощением, которое легко приготовить.
Что потребуется для приготовления
- Свекла – 6 штук
- Свежий эстрагон – 10 г
- Семена кардамона – ? чайной ложки
- Молотая гвоздика – щепотка
- Сливочное масло – 15 г
- Соль – ? чайной ложки
Этапы приготовления
Сначала разогрейте духовку до 220 градусов. Удалите черешки и листья с свеклы, тщательно промойте и очистите ее с помощью щетки.Выложите свеклу в форму, накройте плотно фольгой и запекайте от 1 до 1,5 часов до полной готовности. После запекания дайте овощам остыть, затем аккуратно очистите от кожуры.В сотейнике разогрейте семена кардамона и гвоздику до появления аромата, затем добавьте сливочное масло и прогрейте.Посолите, добавьте свежий эстрагон, затем аккуратно положите подготовленную свеклу и обжаривайте на среднем огне в течение 5 минут, чтобы она пропиталась ароматным маслом.Подавайте блюдо, полив остатками соуса из сотейника — это добавит пикантности и разнообразия вкусам.Такой оригинальный гарнир станет настоящим украшением любого стола. Приятного аппетита!
