Идеальное блюдо для настоящих гурманов — мясные биточки с сыром, приготовленные в ароматной томатной подливке. Это сытное и аппетитное угощение отлично подойдет как для семейного ужина, так и для приема гостей, пишет источник.
Список ингредиентов
- Фарш мясной — 300 г
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Сыр — 80 г
- Соль, молотый перец — по вкусу
- Сухари панировочные — 2 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Мука — 1 ч. л.
- Вода — 200 мл
Подготовка биточков
Для начала, фарш помещают в большую миску. Он может быть как домашнего, так и магазинного produ??o. Далее в фарш следует добавить мелко нарезанный лук и натертый сыр. После этого, по желанию, добавляется соль и перец, и все тщательно перемешивается. Таким образом, основа для биточков готова.
Формируются овальные биточки, которые обваливаются в панировочной смеси. На предварительно разогретую сковороду с растительным маслом выкладываются биточки и обжариваются на среднем огне около 5 минут с каждой стороны. Это придаст им золотистую корочку и аппетитный вид.
Приготовление подливки
В отдельной емкости смешивают томатную пасту и муку с теплой кипяченой водой, добавляя немного соли для вкуса. Готовую томатную заливку выливают на обжаренные биточки, доводят до кипения и уменьшают огонь. Накрывают сковороду крышкой и тушат мясные биточки в томатной подливке еще 5-7 минут, чтобы все ароматы перемешались и напитали мясо.
В результате получаются невероятно вкусные и сочные биточки с сыром, которые порадуют всех за столом. Приятного аппетита!
