С возвращением к рабочему графику, у многих возникает проблема с приготовлением ужина после долгого дня. Найти время и силы не всегда легко, и именно тогда приходит на помощь планирование.
Фокус заключается в заранее подготовленных замороженных продуктах. Эти заготовки помогают избежать чрезмерногоо времени на кухне и позволяют быстро приготовить полноценный ужин. Вместо бесполезных полуфабрикатов важно создавать ясные и полезные заготовки, из которых можно собрать отличный ужин всего за 20 минут.
Представлены три основные заготовки:
- овощная зажарка для супов и рагу,
- маринованное мясо для быстрого запекания,
- зелень в масле для добавления яркого вкуса.
Основные правила для быстрых заготовок
Перед переходом к рецептам, есть несколько важных принципов, которые помогут сэкономить время и нервы.
Заготовка №1: овощная зажарка
Это идеальная основа для многих блюд.
Что потребуется:
- Лук – 1 кг
- Морковь – 1 кг
- Болгарский перец – 1 кг (по желанию)
- Растительное масло – 100-150 мл
- Соль по вкусу
Как приготовить
Заготовка №2: маринованное мясо
Это отличное решение для быстрого ужина.
Для курицы потребуется:
- Филе или бедра – 2 кг
- Йогурт – 300 мл
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Соль и специи по вкусу
Как готовить
Заготовка №3: зелень в масле
Это простой способ добавить яркий вкус к блюдам.
Необходимые ингредиенты:
- Свежая зелень (укроп, петрушка) – 200 г
- Нейтральное растительное масло – 150-200 мл
Как приготовить
Идеи быстрого ужина с заготовками
Соберите ужин за 20 минут, используя заранее подготовленные заготовки:
- Суп с добавлением овощной зажарки и зелени.
- Курица из морозилки с гарниром — рис или паста.
- Овощное рагу, сделанное из зажарки и свежих овощей.
С этими заготовками ужин за 20 минут станет не только легким, но и приятным процессом, сообщает источник.
