При выборе коньяка, который порадует своим вкусом и качеством, стоит обратить внимание на несколько важных нюансов. Некачественный вариант может испортить даже самый торжественный момент. Чтобы не ошибиться, необходимо знать ключевые признаки настоящего коньяка.
Состав коньяка
Первое, на что следует обратить внимание — это состав. Настоящий коньяк изготавливается исключительно из коньячного спирта, и вы не увидите в его составе ингредиентов с буквой «E». Если же в списке указаны зерновые спирты или другие низкокачественные составляющие, стоит держаться от такого напитка подальше.
Цена и качество
Цена, как правило, является хорошим индикатором качества. Нормальная стоимость бутылки начинающего коньяка не должна быть меньше 500-700 рублей. Дешевые варианты часто оказываются подделками. Хорошие выдержанные экземпляры могут стоить от 1600 до 2400 рублей. А вот премиальные напитки, цена которых превышает 5000 рублей, целесообразно приобретать только тем, кто действительно разбирается в коньяке, поскольку обычный потребитель вряд ли сможет отличить их от более доступных аналогов.
Внешний вид и детали
Внешний вид бутылки также может рассказать много о качестве напитка. Обратите внимание на аккуратную этикетку и оригинальную форму упаковки. Уникальный дизайн труднее подделать, что является дополнительным плюсом. Также важна и пробка: она должна плотно закрывать бутылку. Если пробка легко вращается, это может служить сигналом о низком качестве. Молодежный коньяк часто использует синтетическую пробку, тогда как более старый — деревянную.
После покупки стоит обратить внимание на аромат. Настоящий коньяк имеет глубоко насыщенный запах с дубовыми нотами, что говорит о его высоком качестве. Напитки низкого уровня, как правило, имеют резкий спиртовой запах, что также является плохой приметой.
Густота — еще один важный критерий. Хороший коньяк, который долго выдерживался, будет слегка вязким и осязаемо густым: он медленно стекает по стенкам бокала. А вот поддельный или некачественный коньяк не оставляет следов на стекле.
