Ачма, традиционное грузинское блюдо, славится своими множественными слоями теста и разнообразием сыров. Однако, для тех, кто ищет быструю и легкую альтернативу, на помощь приходит ленивая ачма из лаваша. Этот необычный рецепт быстро завоюет сердца любителей вкусной и простой кухни.
Что понадобится для приготовления
- Лаваш тонкий: 150 г
- Куриные яйца: 2 шт.
- Творог (5%): 180 г
- Голландский сыр: 150 г
- Молоко: 150 мл
- Кунжут белый: 1 ч. л.
Приготовление лениваой ачмы
Сначала необходимо нарезать лаваш на мелкие полоски, свернув его в рулет.
В глубокой миске нежно смешайте творог с яйцами. После этого добавьте молоко и натертый на крупной терке сыр, все тщательно перемешайте.
Получившуюся смесь объедините с кусочками лаваша и выложите в форму для выпечки. Перед отправкой в духовку посыпьте кунжутом. Запекайте при температуре 180°C до появления золотистой корочки.
Подача и советы
Ленивая ачма из лаваша особенно вкусна горячей или после повторного разогрева. Ее аппетитный аромат и хрустящая корочка обязательно вызовут желание попробовать это блюдо. Насыщенный вкус достигается благодаря солоноватому сыру, который отлично контрастирует с мягким лавашем.
Важно помнить, что для улучшения вкуса можно использовать различные сыры. Для более аутентичного варианта подойдет адыгейский сыр или сулугуни, что сделает блюдо еще более привлекательным для гурманов.
