Летний сезон — это отличное время для использования свежих овощей, и кабачки в этом плане — настоящие чемпионы! Их можно готовить разнообразными способами, и мы собрали пять самых привлекательных рецептов, которые не только придадут вашему столу новые оттенки, но и порадуют всех гостей и членов семьи. Эти блюда идеально подойдут для обедов или ужинов, а их приготовление не займет много времени.
Кабачки по-мексикански: вкусно и сытно
Ингредиенты:
- кабачки — 4 шт.
- помидоры — 1-2 шт.
- лук — 1 большая головка
- отварное куриное филе — 300 г
- консервированная кукуруза — 150 г
- томатный соус — 150 г
- сыр — 80 г
- вода — 100 мл
- растительное масло — 1 ст. л.
- крахмал — 1/2 ст. л.
- специи — по вкусу (чесночный порошок, паприка, черный и чили перцы)
- петрушка — пучок
Приготовление:
Кабачки по-мексикански — это полноценное и насыщенное блюдо, которое точно понравится всем.
Овощные лепешки: быстро и питательно
Ингредиенты:
Для теста:
- мука — 400 г
- молоко — 300 мл
- вода — 300 мл
- яйца — 2 шт.
- дрожжи — 25 г (или 9 г сухих)
- сахар и соль — по вкусу
Для начинки:
- кабачок — 450 г
- творог — 120 г
- перец и картофель — по 1 шт.
- зеленый лук и петрушка — по пучку
- масло растительное для жарки
Приготовление:
Лепешки прекрасно сочетать со сметанным соусом. Они являются легким и питательным вариантом для перекуски.
Как приготовить кабачки в духовке
Ингредиенты:
- кабачки — 2 шт.
- лук — 1 шт.
- морковь — 2 шт.
- помидоры — 200 г
- яйца — 5 шт.
- молоко и сыр — по 100 г
- мука — 80 г
Приготовление:
Это простое блюдо станет отличным дополнением к обеду или ужину.
