Завтрак по рецепту Доктора Ватсона: яичница с ветчиной из индейки и шампиньонами — это идеальный способ начать день. Сытное и быстрое блюдо даст силы для решения сложнейших загадок. Зачем покушать на голодный желудок? Лучше побаловать себя, чтобы быть готовым к новым приключениям и загадкам, ведь даже простое утреннее угощение может вдохновить на подвиги.
Вес готового блюда: 400 г (на 2 порции)
Время приготовления: 10-15 минут
Ингредиенты
- 4 ломтика ветчины из индейки
- 4 куриных яйца
- 1 черный помидор кумато
- 100 г шампиньонов
- 1-2 веточки тимьяна
- 50 г сливочного масла
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Не стоит мыть шампиньоны — достаточно очистить их ножом. Затем нарежьте грибы и помидоры на крупные дольки.
Шаг 2: Разогрейте сковороду с сливочным маслом, добавив немного растительного, чтобы предотвратить подгорание. Обжарьте грибы и помидоры с тимьяном на среднем огне около 3-4 минут. Посолите и переложите на тарелку, удалив веточки тимьяна.
Шаг 3: На той же сковороде обжарьте ветчину из индейки по 1-2 минуты с каждой стороны. Переложите на тарелку.
Шаг 4: На сковороду с растительным маслом разбейте яйца, стараясь сохранить целостность желтка. Посолите и жарьте 30-45 секунд на сильном огне.
Шаг 5: Уменьшите огонь до среднего и готовьте яичницу 3-5 минут, не накрывая крышкой, чтобы желтки не потеряли свою привлекательность. Подавайте с овощами и ветчиной из индейки горячими.
Приятного аппетита, и пусть ваши утренние приключения будут столь же увлекательными, как детективные расследования!
Присоединяйтесь к семье Ужин Дома и получайте рецепты прямо на свой стол.
