Получите удовольствие: пять удивительных рецептов из кабачков на летний стол

Летний сезон это отличное время для использования свежих овощей, и кабачки в этом плане настоящие чемпионы! Их можно готовить разнообразными способами, и мы собрали пять самых привлекательных рецептов, которые не только придадут вашему столу новые оттенки, но и порадуют всех гостей и членов семьи. Эти блюда идеально подойдут для обедов или ужинов, а их приготовление не займет много времени.

Кабачки по-мексикански: вкусно и сытно

Ингредиенты:

• кабачки 4 шт.
• помидоры 1-2 шт.
• лук 1 большая головка
• отварное куриное филе 300 г
• консервированная кукуруза 150 г
• томатный соус 150 г
• сыр 80 г
• вода 100 мл
• растительное масло 1 ст. л.
• крахмал 1/2 ст. л.
• специи по вкусу (чесночный порошок, паприка, черный и чили перцы)
• петрушка пучок

Приготовление:

Кабачки по-мексикански это полноценное и насыщенное блюдо, которое точно понравится всем.

Овощные лепешки: быстро и питательно

Ингредиенты:

Для теста:

• мука 400 г
• молоко 300 мл
• вода 300 мл
• яйца 2 шт.
• дрожжи 25 г (или 9 г сухих)
• сахар и соль по вкусу

Для начинки:

• кабачок 450 г
• творог 120 г
• перец и картофель по 1 шт.
• зеленый лук и петрушка по пучку
• масло растительное для жарки

Приготовление:

Лепешки прекрасно сочетать со сметанным соусом. Они являются легким и питательным вариантом для перекуски.

Как приготовить кабачки в духовке

Ингредиенты:

• кабачки 2 шт.
• лук 1 шт.
• морковь 2 шт.
• помидоры 200 г
• яйца 5 шт.
• молоко и сыр по 100 г
• мука 80 г

Приготовление:

Это простое блюдо станет отличным дополнением к обеду или ужину.