Этот салат станет идеальным выбором для тех, кто ценит белок, отличный вкус и минимальное количество калорий. Кроме того, универсальная заправка отлично дополнит не только этот салат, но и блюда из мяса и рыбы.
Ингредиенты
- 300 г куриного филе
- 5 г масла для жарки
- Соль, копченая паприка, сушеный чеснок и перец – по вкусу
- 100 г листьев салата
- 150 г помидоров черри
- 100 г консервированной кукурузы
- 100 г консервированной фасоли
Для заправки
- 1 авокадо
- Пучок укропа
- Сок лимона
- 120 г греческого йогурта
- 20 г творожного сыра
- 30 г воды
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление
Куриное филе нужно нарезать, замариновать с специями и обжарить на разогретой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны. Затем, убавив огонь, готовить его под крышкой еще 3-5 минут до полной готовности. После этого курицу стоит немного остудить и нарезать кубиками.
В глубокой миске смешать все остальные ингредиенты: листья салата, помидоры, кукурузу и фасоль. Добавить подготовленное куриное филе.
Для заправки все компоненты (авокадо, укроп, сок лимона, йогурт, творожный сыр и воду) взбить в блендере до однородной массы. Получившейся заправкой полить салат и тщательно перемешать. Блюдо готово к подаче!
Обязательно сохраните этот рецепт и попробуйте! Оцените блюда от 1 до 33 в комментариях.
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 г: 75/8/2/4.
