Кабачковые вафли: быстрый и вкусный завтрак за 20 минут
Кабачковые вафли — идеальное решение для тех, кто ценит быстрое, но при этом полезное утреннее блюдо. Нежные и хрустящие, эти вафли прекрасно вписываются в любой рацион. Приготовить их можно всего за 20 минут, используя простые ингредиенты и электровафельницу или мультипекарь.
Необходимые ингредиенты
1 средний кабачок
1 яйцо
80 г сливочного масла
5 г сахара
Соль — по вкусу
60 г сметаны
100 г пшеничной муки
Приготовление: шаг за шагом
Натереть кабачок на крупной терке и отложить на 5 минут для удаления лишнего сока. Затем отжать, чтобы избавиться от излишков влаги.
В отдельной миске соединить растопленное и остуженное сливочное масло с сахаром и щепоткой соли. Тщательно перемешать до однородной массы.
Добавить сметану, отжатый кабачок и снова перемешать. Далее постепенно вводить просеянную муку, тщательно все перемешивая до получения однородного теста средней густоты.
Разогреть мультипекарь или вафельницу и выпекать вафли до золотистой корочки. После готовки остудить на решетке.
Эти вафли идеально подойдут как для завтрака, так и для перекуса в течение дня. Угощайте их творожным сыром, копченой форелью или яйцом пашот — комбинируйте по вкусу!
