Зимой свежая зелень и ароматные травы становятся настоящим дефицитом, но с помощью простых методов можно продолжать наслаждаться ими круглый год. Выращивание зелени на подоконнике – отличное решение для каждой кухни, пишет канал "Антонов сад - дача и огород".
Щавель: шаги к успешной выгонке
Выращивание щавеля может показаться непривычным, однако это довольно просто и увлекательно. Для начала стоит отдать предпочтение сортам, таким как Одесский или Алтайский.
- Осенью выкопать корневища щавеля с земли и удалить все листья.
- Хранить корни до декабря, затем высаживать в ящики с обычной садовой почвой, слой должен составлять около 20 см.
- После посадки обильно полить и вынести ящик в прохладное место (10–15 °С) до появления первых листочков.
- Когда начнут прорастать листья, перенести в более теплое помещение (22 °С) и обеспечить досвечивание на 8–9 часов в день.
Не требуется подкормок, и уже через месяц можно срезать свежий урожай.
Петрушка и укроп: выбор и уход
Для петрушки подойдет любой питательный грунт. Подготовьте бороздки для семян, не бойтесь загущать посев. Чтобы всходы проявлялись скорее, поливайте почву теплой водой дважды в день. Когда листья достигнут длины 15–17 см, можно начинать срез.
- Укроп лучше всего заводится на солнечных окнах, выбирайте сорта – Русский размер, Гурман или Амазон.
- Готовить грунт можно как для петрушки, обеспечив достаточно света и влаги.
Не забывайте, что укроп дружно всходит в керамических емкостях и хорошо растет в пластике. Идеальная температура для укропа – днем до 20 °С, а ночью – около 10 °С.
Мята и лук: неожиданные возможности
Мяту можно вырастить с помощью семян или черенков, помещая их на глубину до 5 мм. Помните, что мята требует достаточного количества света и температуры около 20–23 °С для хорошего роста.
Лук – один из самых простых вариантов для выгонки. Высаживайте луковицы в контейнер с почвой, поливайте два-три раза в неделю и обеспечьте достаточное освещение на 9-10 часов. Убирайте зелень постепенно, чтобы продлить жизнь растению.
Следуя этим простым шагам, можно не только украсить зиму свежей зеленью, но и постоянно радовать себя полезными витаминами.
