В России разрабатывают единый стандарт для шаурмы
Конец 2026 года может стать знаковым для любителей уличной еды — именно тогда планируется внедрение первого национального ГОСТа на шаурму. Стандарт не только установит требования к составу и приготовлению, но и юридически закрепит различия между шаурмой, шавермой, донером и кебабом.
Работа над документом продолжается — эксперты дорабатывают первоначальную версию стандарта, принятие которого изначально планировалось на 2025 год.
