Медовуха – это не просто традиционный русский напиток, это настоящая культурная сокровищница, основанная на меде. Сладкий и ароматный, этот слабоалкогольный напиток не только порадует ваших друзей и близких, но и обладает множеством полезных свойств. В этом материале представлены рецепты медовухи, которые можно легко создать в домашних условиях, а также некоторые современные интерпретации старинного напитка.
Классический рецепт медовухи без дрожжей
Следуя этому рецепту, можно получить натуральную медовуху без добавления дрожжей, что делает процесс более аутентичным.
- Ингредиенты:
- 1 литр воды
- 4 кг вишни
- 2 кг меда
Приготовление:
Современный подход к медовухе
Этот рецепт предлагает варку сусла и его дальнейшее обуздание, благодаря чему медовуха получается более крепкой.
- Ингредиенты:
- 4,5 кг меда
- 22,5 литра воды
- Дрожжи Mangrove Jack’s Mead M05
- 20 г хмеля (жатецкий)
- 2 щепотки гвоздики
- Корица по вкусу
Процесс приготовления:
Применение старинных технологий и современных методов позволяет создавать уникальные варианты медовухи. А попробовать ароматный прирожденный напиток легко в домашнем кругу, радуя своих близких и друзей!
