Для любителей мягких венских вафель, как в лучших магазинах, появился отличный рецепт, который впечатлит даже самых искушённых гурманов. Главный секрет заключается в добавлении кукурузного крахмала в тесто, что делает вафли невероятно мягкими и воздушными. А дополненные ванильным сахаром или цитрусовым ароматизатором, они станут настоящим угощением.
Ингредиенты для идеальных вафель
Чтобы добиться нужного результата, необходимо подготовить следующие продукты:
- Сахар - 70 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Мука пшеничная - 200 г
- Крахмал кукурузный - 40 г
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Молоко - 100 мл (любой жирности)
- Сливочное масло - 100 г
- Соль - 1 щепотка
- Растительное масло - 40 мл (для смазывания вафельницы)
Приготовление: пошаговое руководство
Процесс приготовления состоит из следующих шагов:
После того как все вафли будут готовы, дайте им немного остыть и подавайте на стол. Эти мягкие венские вафли отлично подойдут к любому безалкогольному напитку и подарят удовольствие всем вашим гостям!