Ленин: Эксперименты на кухне
Владимир Ленин имел разнообразный и изысканный рацион, сформировавшийся во время долгих лет эмиграции по Европе. После 17 лет за границей он смог попробовать множество национальных блюд и кулинарных открытий. Во время ссылки его любимым блюдом стало сытное «жаркое по-шушенски» с бараниной и картошкой, а также он проявлял интерес к деликатесам, таким как балык. Ленин предпочитал молочные супы, и его особенно привлекали блины с начинкой. По одной из легенд, именно благодаря этим вкусным блюдам он познакомился с Надеждой Крупской, будущей своей супругой.
Сталин: Пристрастие к традициям
Иосиф Сталин имел скромные, но разнообразные кулинарные предпочтения. Он наслаждался традиционными блюдами как русской, так и грузинской кухонь, без которых его стол был бы неполным. Свежие овощи всегда присутствовали на его меню, а Сталин не мог устоять перед супами: щи, борщи и хаш были его любимыми. Уникальные рецепты готовки он знал со своих детских лет. Как истинный грузин, Сталин умел готовить шашлык, хотя делал это редко из-за нехватки времени. Его экзотическим лакомством оставалась строганина из нельмы — замороженная сырая рыба, которую большинство тогда еще не знали, а позже она завоевала популярность.
Хрущёв: Простота и уют
Никита Хрущёв проявлял любовь к простой, но вкусной еде. Вареники с вишнями и творогом, куриные котлеты и картофельное пюре всегда были у него на столе. Кроме того, он не мог устоять перед сухариками и сладким мороженым. Однако самым любимым его блюдом оставался кулеш, который он умел готовить сам. С последующими лидерами страны кулинарные предпочтения тоже варьировались: Брежнев отдавал предпочтение дичи и яичнице с салом, Андропов, страдая от здоровья, выбирал кислые продукты, а Горбачёв формировал свои вкусовые привычки под влиянием супруги, которая познакомила его с деликатесами.
