Свёкла — это не просто полезный овощ, а настоящая находка для кулинаров. Поразите гостей разнообразием неповторимых блюд, где свёкла станет главной героиней. Изысканные сочетания вкусов сделают ваш стол поистине праздничным, сообщает Дзен-канал "Совет да Еда".
Вдохновение из природы: свёкла с апельсином
Запечённая или отварная свёкла (350 г) превращается в яркий салат с апельсином. Для этого необходимо:
- Нарезать свёклу кубиками и добавить мякоть апельсина.
- Снять цедру с апельсина (понадобится 1/3 ч. л.) и смешать с салатом.
- Полить оливковым маслом (2 ч. л.) и добавить немного сока из апельсина (1 ст. л.).
Перемешать, приправить по желанию, а для пикантности можно добавить мягкий творожный сыр.
Запечённая свёкла с острым луком
Этот салат полон свежести! Вам понадобится:
- Свёкла (650 г), нарезанная средними брусочками, запекаем при 180 градусах в течение 20 минут.
- Лук (200 г) поливаем лимонным соком (2 ст. л.) и оставляем на 10 минут для промаринования.
- К готовой свёкле добавляем маринованный лук и тщательно перемешиваем.
Перед подачей на стол посыпьте зеленью для контраста вкусов. Сладкая запечённая свёкла гармонично сочетается с кислинкой лука, создавая уникальный букет вкусов.
Свёкла, брынза и насыщенные ароматы
Для уникального блюда возьмите:
- Запечённую свёклу (250 г), нарезанную на ломтики.
- Листья салата, чтобы создать основу для подачи.
- Брынзу (80 г), которую нужно измельчить на кусочки и посыпать сверху.
Полейте блюдо оливковым маслом и посыпьте сушёным орегано. Такой салат станет хитом на вашем столе: сладость свёклы в сочетании с солёной брынзой и хрустящими листьями обязательно покорит сердца ваших гостей!
