Это угощение очарует всех любителей домашней кухни. Манники с творогом – это не просто лакомство, а настоящая находка для тех, кто ищет идеальный завтрак. Мягкая манная основа нежно ображает творожную начинку, создавая уникальный вкус, способный порадовать даже самых привередливых гурманов, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Составляющие для успеха
Чтобы воспроизвести этот кушанье дома, понадобятся:
- Основные ингредиенты:
- молоко – 500 мл
- манка – 120 г
- сахар – 2 ч. л.
- соль – 1/4 ч. л.
- яйца – 2 шт.
- мука – 120 г
- Начинка:
- творог – 250 г
- сахарная пудра – 50 г
- изюм – 50 г
Приготовление в несколько шагов
Создание манников начинается с приготовления начинки. Творог следует тщательно перетереть через сито, добавив к нему сахарную пудру и изюм. Перемешав, можно перейти ко второй части – приготовлению манной основы.
Для этого молоко с добавлением соли и сахара доводят до кипения. Затем постепенно вводится манка, при этом важно постоянно мешать венчиком, чтобы избежать комочков. Как только смесь начинает густеть, ее следует убрать с огня.
Теперь, когда основа готова, остается лишь быстро сформировать манники. Рабочую поверхность обильно посыпают мукой. Берется пара ложек манной массы, на которую выкладывается столовая ложка творожной начинки. Образовывают лепешку, края которой аккуратно залепляются, придавая заготовке овальную форму. Эти манники обваливаются в муке, а затем обмакиваются во взбитые яйца.
И наконец, очередь жарки. На сковороде разогревается растительное масло, и там обжариваются манники до золотистой корочки с обеих сторон. Готовое блюдо подают горячим, со сметаной или другим любимым соусом.
Заключительные штрихи
Эти простые в приготовлении манники с творогом станут отличным выбором не только для выходного завтрака, но и для семейного ужина. Их вкус можно воспроизводить бесконечно, добавляя любимые начинки и акценты. Приятного аппетита!
