Новый год приносит не только радость и веселье, но и массу лишних калорий. Поэтому, когда торжественное время уходит, наступает момент перейти к более легким и здоровым блюдам, которые помогут восстановить силы и вернуть организм в норму. Вот пять свежих идей для уютного и полезного обеда или ужина 1 января, пишет Дзен-канал "Евгения Полевская | Это просто".
Что включить в меню нового года?
Сразу после новогодних праздников лучше всего сделать акцент на легких и питательных продуктах. Отличным выбором станут:
- Каши — идеальный завтрак, полный энергии.
- Яйца — полезный источник белка.
- Салаты из свежих овощей — легкие, яркие и насыщенные витаминами.
- Запеченные яблоки — сладкий и полезный десерт.
- Овощные супы — для быстрой перезагрузки организма.
Нюансы готовки после праздников
Готовка в этот период должна быть легкой и приятной. Рекомендуется обращать внимание на оставшиеся продукты в холодильнике и находить им новое применение. Вместо того чтобы выбрасывать остатки, стоит побаловать себя новыми блюдами:
- Смешать остатки мандаринов и яблок с йогуртом для свежего десерта.
- Добавить оставшиеся соленья в омлет — неожиданный, но восхитительный завтрак.
- Потратить чуть больше времени на приготовление супа из овощных остатков — может получиться отличный бульон!
Легкие и быстрые рецепты
Вот несколько простых и быстрых рецептов, которые помогут насытить и порадовать весь семейный стол:
1. Рыба с овощами
Для блюда понадобятся стейки рыбы (например, сёмги), свежие овощи и оливковое масло. Рыбу и овощи легко запечь в духовке за короткое время, добавив любые любимые специи.
2. Овсяная каша
Запаренная на воде или молоке, овсянка станет идеальным началом дня с добавлением ягод или орехов.
3. Салат из свежих овощей
Сочетание шпината, помидоров черри, авокадо и оливкового масла с лимонным соком — источник витаминов.
4. Куриный суп с зеленью
Легкий и питательный, этот суп поможет восстановить силы и улучшить самочувствие, а добавить немного гречки или риса очень просто.
5. Запечённые яблоки с корицей
К счастью, десерты могут быть полезными! Яблоки с медом и корицей — это легкое и вкусное угощение для всей семьи.
Так что, планируя свой первый день в новом году, не забывайте об уютных и здоровых угощениях, которые приятно порадуют и подарят новые впечатления!