нейросеть shedevrum
С наступлением тепла многие хозяйки вспоминают о любимой летней окрошке. Традиционно это блюдо готовят на кефире или квасе, но существует множество других интересных вариантов заливки.
Например, попробуйте приготовить окрошку на ряженке. Этот кисломолочный продукт имеет более нежный и мягкий вкус по сравнению с кефиром, что придаст блюду особую бархатистость и приятное послевкусие. К тому же, ряженка обычно более густая, чем кефир, поэтому окрошка получится более насыщенной.
Для добавления пикантности в окрошку на ряженке можно использовать газированную минеральную воду. Она придаст блюду необходимую остроту, не заглушая при этом вкус свежих овощей и зелени.
Если под рукой не оказалось кефира или кваса, а ингредиентов для окрошки немного, можно использовать обычную холодную воду. Добавьте в неё пару ложек лимонного сока, чтобы придать блюду приятную кислинку, которая идеально освежит в жаркий летний день, пишет news102.ru.
