Ищете, чем порадовать себя и близких на завтрак? Яичные конвертики с сыром и ветчиной — идеальный вариант! Эти хрустящие и аппетитные закуски отлично подойдут как для утреннего стола, так и для легкого перекуса в течение дня.
Составляющие для достижения идеального вкуса
Чтобы приготовить восхитительные яичные конвертики, вам понадобятся следующие ингредиенты:
Твёрдый сыр: 100 г
Ветчина: 100 г
Яйца: 4 шт.
Зелень: 10 г (по желанию, укроп, петрушка или базилик)
Соль, перец: по вкусу
Сухие специи: прованские травы по вкусу
Растительное масло: 15 мл
Пошаговый процесс приготовления
Чудесный процесс приготовления яичных конвертиков не займет много времени — всего около 35 минут. Следуйте простым шагам:
Подготовьте все ингредиенты. Ветчину очистите от упаковки, зелень тщательно промойте и обсушите. Яйца промойте теплой водой.
Порежьте ветчину тонкой соломкой или натрите на крупной терке и положите в тарелку.
Твердый сыр натрите на средней терке и добавьте в отдельную посуду.
Разбейте яйца в миску и перемешайте их венчиком до однородной массы (без взбивания).
Добавьте соль, перец и прованские травы, или ваши любимые специи.
Нарежьте зелень и добавьте в яичную массу, все тщательно перемешайте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на медленном огне. Налейте часть яичной массы и обжарьте одну сторону до золотистой корочки — около 1–1,5 минут.
В центр жареной яичной основы добавьте часть ветчины и сыра.
Сложите края, образуя конвертики, и обжарьте их с другой стороны — еще 30–60 секунд.
Повторите процесс с оставшимися ингредиентами и подавайте конвертики горячими, пока сыр все еще расплавлен.
Эти яичные конвертики с сыром и ветчиной — не только вкусное, но и сытное угощение, которое легко приготовить на кухне. Приятного аппетита!
