Фаршированные яйца — это одна из наиболее популярных закусок, которую можно встретить на каждом праздничном столе. Их разнообразные вариации радуют глаз и вкус, а сегодня мы предлагаем вам бюджетный и простой рецепт с крабовым салатом. Это блюдо можно подготовить заранее, что значительно упростит организацию застолья. Просто сварите яйца и приготовьте начинку, но не добавляйте к ней майонез и не солите.
Ингредиенты для фаршированных яиц
- 10 яиц
- 150 г крабового мяса
- 150 г майонеза
- 3–4 пера зеленого лука
- 5 веточек укропа
- соль по вкусу
- свежемолотый черный перец
- зелень для украшения
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 20 штук
Подготовка фаршированных яиц
Шаг 1: Сначала сварите яйца вкрутую, после чего положите их в холодную воду для остывания и очистите.
Шаг 2: Разрежьте каждое яйцо пополам по длине и аккуратно выньте желтки в отдельную миску.
Шаг 3: Так как крабовое мясо должно быть в идеале нарезано, тонко нарежьте его соломкой. Затем мелко нарежьте зеленый лук и укроп.
Шаг 4: В ёмкости с желтками тщательно разомните их вилкой, добавьте крабовое мясо и подготовленные зелень, перемешайте с майонезом, добавив соль и перец по вкусу. Готовую массу следует переложить в кулинарный мешок.
Шаг 5: Наполните получившейся начинкой половинки белков, а затем красиво украсьте каждое яйцо зеленью. И вот они готовы к подаче!
