Арахисовая мука под торговой маркой «С.Пудовъ» выделяется не только своим насыщенным ореховым ароматом, но и богатым питательным составом. Этот продукт изготавливается исключительно из жареных ядер арахиса без добавления искусственных ингредиентов, что делает его идеальным выбором для здорового питания.
Польза арахисовой муки
Арахисовая мука обладает впечатляющим набором полезных веществ. В её составе можно найти витамины группы B, а также A, D, E, H и PP. Кроме того, она насыщена минералами: калий, кальций, магний, медь, марганец и фосфор входят в число её компонентов. Привлекательной особенностью является наличие фолиевой кислоты и мононенасыщенных жиров, а также аминокислот.
Такой богатый состав делает арахисовую муку полезной для здоровья. Она помогает нормализовать сердечный ритм, улучшает состояние кожи и способствует снижению уровня «плохого» холестерина. Кроме того, продукт выводит токсины и улучшает проходимость крови. Арахисовая мука активизирует обменные процессы, в том числе помогает сосредоточиться и снять умственное напряжение, а также ускоряет заживление ранок.
Кулинарные возможности арахисовой муки
Арахисовая мука – это не просто полезный ингредиент, но и отличный помощник на кухне. Она может использоваться в выпечке, придавая изделиям рассыпчатую текстуру и увеличивая срок их свежести. Её можно применять как в чистом виде, так и в сочетании с другими муками.
Особенно хорошо арахисовая мука подходит для печенья, в том числе без сахара и глютена. Она также может быть в рецептах хлеба, но часто требуется смешивание с пшеничной мукой для достижения нужной консистенции. Положительные эффекты можно ощутить и в блинах, кексах, пирожных и тортах — во всех этих блюдах она привносит яркий ореховый вкус.
Смешав муку с водой и растительным маслом, можно получить потрясающую домашнюю арахисовую пасту, которая вкусна на подсушенном хлебе. В спортивном питании арахисовая мука также востребована: её добавляют в протеиновые коктейли и батончики. Она также служит панировкой для мясных и рыбных блюд, а также может входить в состав лапши и макарон.
При работе с ней стоит учитывать её высокую жирность, что может потребовать корректировки количества масла или жидкости в рецептах. Хранить арахисовую муку рекомендуется в герметичной упаковке в сухом и прохладном месте вдали от солнечного света; так она сохраняет свои качества до полугода.
Арахисовая мука от «С.Пудовъ» — это не просто вкусный, но и выгодный способ разнообразить своё меню, привнося в него новые нотки оригинальности.
