Как приготовить ленивые хачапури: простой рецепт с сыром и творогом
Ленивые хачапури это отличный способ насладиться вкусом традиционного грузинского блюда, не затрачивая много времени на готовку. Сочетание сыра и творога, дополненное легким тестом, делает эти хачапури очень сытными и аппетитными.
Необходимые ингредиенты
- Яйца 2 шт.
- Молоко 100 мл
- Творог 180 г
- Сыр 100 г
- Рисовая мука 70 г
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Смешивание ингредиентов: В глубокой миске соедините творог с яйцами, молоком и рисовой мукой. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
2. Добавление сыра: Натрите сыр на мелкой терке и добавьте его в смесь. Еще раз хорошо перемешайте, чтобы сыр равномерно распределился.
3. Жарка хачапури: Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выкладывайте небольшие порции теста, придавая форму небольших лепешек. Их удобно переворачивать, но можно также сделать и большие блинчики.
4. Доведение до готовности: Как только одна сторона подрумянится, аккуратно переверните хачапури и накройте сковороду крышкой, чтобы другая сторона также хорошо прожарилась и стала румяной.
Эти быстро приготовленные хачапури идеально подойдут для завтрака или перекуса. Порадуйте себя и близких вкусным домашним угощением!