Ощущение редкости в привычной суете двора — вот что приходит, когда на грядке появляется разноцветная земляника. Она не только подчеркивает сезонность сада, но и побуждает взглянуть на вкус с новой стороны. Тонкие оттенки мякоти и аромат напоминают диковинные плоды, сквозь которые просачивается летняя свежесть.
Что делает разноцветную землянику особенной
Белые, желтые и розовые ягоды есть на рынке давно, а в домашнем саду они становятся интересной альтернативой красной землянике. Главная особенность таких сортов — минимальное содержание антоцианов, отвечающих за насыщенный цвет, но при этом ягоды сохраняют богатый вкус и пользу для организма.
Разноцветные ягоды богаты витаминами и пектинами, часто предлагают фруктово-экзотические ноты во вкусе — от ананаса до киви. Это делает десерт из них неординарным и близким по ощущениям к летним лакомствам.
Плюсы и минусы светлоплодных сортов
Необычный внешний вид привлекает внимание, а часть сортов радует устойчивостью к вредителям и хорошим иммунитетом. Большинство ремонтантны и плодоносят до поздней осени.
Однако есть и ограничения: ягоды чаще ломаются при транспортировке из-за нежной мякоти, а крупноплодные варианты уступают красной землянике по урожайности. У некоторых разновидностей почти отсутствуют усы, что влияет на размножение.
Какие сорта стоит рассмотреть
Из мелкоплодных выделяются сорта, дающие стабильную урожайность в холодном климате и сохраняющие декоративность. Среди крупноплодных встречаются образцы с приятным вкусом и умеренной лежкостью. Важна ремонтантность и зимостойкость.
Декоративность и вкус в одном
Крупноплодная разноцветная земляника может сочетать яркую окраску и сладость, но храниться такие ягоды обычно хуже. Нежная мякоть и аромат двигают акцент от простого сбора к возможности наслаждаться ягодами небольшими порциями в течение долгого сезона.
Сравнение с красной земляникой
Красноплодные сорта часто обходят по урожайности и сохранности, но разноцветная земляника выигрывает в аромате и текстуре. Её нередко выбирают как декоративную культуру, которая дополняет садовую палитру и радует гостей.
Как выбрать и посадить
Сомнения и ответы
По составу они близки к красной земленике, за исключением меньшего содержания антоцианов. Для средней полосы многие сорта зимостойки и успешно выращиваются в открытом грунте. Для балконов подходят мелкоплодные ремонтантные варианты, а заменить все плантации ими не стоит — они дополняют, но не заменяют традиционные сорта.
